Autoridades regionales entregaron equipos especializados de enfriamiento y almacenamiento para fortalecer producción vitivinícola en el distrito de Vítor.

Esto permitirá modernizar los procesos y mejorar la calidad del vino producido en la región. La intervención forma parte del fondo concursable Procompite Tecnológico.

La entrega se realizó al Agente Económico Organizado Agroindustrias Chávez López S.R.L. – Agroindustrias CHALO S.R.L., que recibió tanques de acero inoxidable enchaquetados con capacidades de 2500 y 1500 litros.

Estos equipos permiten un control preciso de la temperatura durante la fermentación y conservación del vino, un factor clave en la industria vitivinícola.

Según la información oficial, el sistema enchaquetado facilita un enfriamiento uniforme, esencial para preservar las características del producto.

Esta tecnología contribuye a mantener las propiedades organolépticas del vino y asegurar su estabilidad en el tiempo.

La implementación permitirá optimizar los procesos internos de la empresa, reducir pérdidas y mejorar la eficiencia productiva, lo que se traduce en una oferta con mayor valor agregado. Esto favorece la competitividad de los productores locales en el mercado regional y nacional.

Estas acciones se enmarcan en las políticas de impulso al sector productivo promovidas por el Estado, orientadas a la innovación y modernización de cadenas agrícolas e industriales. Con ello, se busca dinamizar la economía local y fortalecer el desarrollo sostenible del sector vitivinícola en Arequipa.